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杨梅含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,不仅可直接介入体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,并且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的成果。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有按捺感化,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内无益物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极感化。杨梅每一年都在六月摆布集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅,人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入Z好的白酒中,密封后让它泡着,做成杨梅酒。杨梅酒代理一般比及过了杨梅的季节,再端出来喝。现代医学研究证明,杨梅中的钾元素在保持心脏功能、介入推陈出新以及降低血压等方面的成果突出,还有助于
调节情感,巩固感情,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等感化。
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