原来米酒也有多种吃法

跟着社会的前进与开展，人们的外交圈也在日益扩展。说到外交，难免会要去酒席。到了酒席上，酒是必备品。曾经摆酒席的时分，喜爱喝一些高浓度的白酒，由于那样一来有体面，二来他们感觉香醇。现在咱们都发起摄生，所以好多人把曾经的白酒都换成了米酒。

说到米酒，咱们应该很熟悉，由于咱们不论生活在乡村仍是城市里，都会有时机见识到米酒。米酒既好喝，又具有摄生的成效，那么米酒除了喝，还有哪些吃法呢？

米酒，用糯米酿造，是我国汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特别的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒

米酒保鲜办法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的色彩开始变深，跟着时刻的延长,蛋壳的色彩逐突变深,这样， 米酒的保鲜时刻能够延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋依然能够食用。米酒的吃法有好多种。

1、直接食用，细腻光滑、醇甜美美。

2、作甜酒饮料：

A、热饮：秋冬季把盛米酒的器皿放在热水里加热后饮用。

B、冷饮：夏日，把米酒冰镇后饮用。

C、果汁米酒：在米酒中参加柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味特别的果汁米酒。

3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，Z后参加烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰厚，甜美而略酸，难怪大众视它为上好的早点。

4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后参加汤圆，待汤圆浮出水面即参加适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，参加适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不只能够煮蛋，也能够用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等 

上面所说到的米酒的吃法仅仅很多米酒吃法里边的几种，还有好多有待人们开发食用。可是米酒虽好，也不能贪杯，由于米酒尽管说是具有摄生之成效，那也是在适量饮用的条件之前

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