枇杷酒的配方以及制作步骤

酒是很多人喜爱喝的，酒的种类比较多，常见酒就是红酒、白酒、啤酒，这些酒都有自己的特色，而且度数上也是不一样，不过喝酒也需要适量的进行，尤其是对爱喝酒的人，过度喝酒对身体也是没有好处的，那除了这些酒外，枇杷酒也是非常，同时枇杷酒的做法并不是很难。

原料配方:

脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)、枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、柠檬皮10克、白砂糖450克、冷开水1.1升

制作步骤:

1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。

2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀。

3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。

4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。

5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,倒入冷开水,搅拌均匀。

6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可放心饮用。

枇杷泡酒的配方

生活中应该如何制作才能够获得美味的枇杷酒呢？

具体的方法如下：

1、首先需要将新鲜的枇杷洗干净，晾干之后去皮。如果你不想去皮则应该讲枇杷的两头去掉，并且在外表划上一些纹路。

2、然后将白砂糖放入干净的玻璃瓶中，随后再加入枇杷。一层枇杷一层冰糖铺好，等到玻璃瓶填满了百分之八十就要停止了。

3、加入高度酿造白酒，并且密封好。两三个月之后就可以揭盖，过滤之后可以饮用了。 

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